Notre ADN, le respect des traditions culinaires de la cuisine française.
La cuisine de brasserie française est une cuisine populaire et traditionnelle.
Elle est souvent caractérisée par des plats simples, généreux et réconfortants,
qui sont préparés avec des ingrédients de qualité.
Nous utilisons donc des ingrédients frais et de qualité, et suivons les méthodes
de préparation et de cuisson qui ont été transmises de génération
en génération.
Mais qui dit respect ne veut pas dire immobilisme
C’est en connaissant les bases que l’on s’en affranchit. Notre cuisine vous
propose une revisite des grands plats de brasserie, mais en version
contemporaine, allégée et avec la touche “Les Garçons à Table”.
Le tout dans le respect des saisons.
La simplicité est la clé de la réussite en cuisine.
Pas de chichi, juste des ingrédients frais et de qualité préparés avec soin et passion. Nous sommes fiers de servir des plats traditionnels français qui rappellent les saveurs de notre enfance et les recettes de nos grands mères.
Une bande de copains bons vivants qui partagent la même passion pour la cuisine et les vins.
Nous mettons tout notre coeur dans chaque service pour que vous profitiez d'un moment de partage autour de la table.
Fiers de notre menu, constamment mis à jour pour refléter les saisons et les produits locaux.
Nous croyons que cela garantit la qualité et la fraîcheur de chaque plat que nous servons. Vous pourrez ainsi déguster des plats riches en saveurs, avec des produits frais et de qualité, sans compromis.
Le Relais de la Croix Blanche, à deux pas du Château de Voltaire, est l'endroit idéal pour passer un moment agréable avec vos amis, votre famille ou vos collègues. Notre ambiance chaleureuse et conviviale vous transportera dans un petit coin de France à travers chaque assiette.
