Nous avons eu le plaisir de participer à la fourniture des vestes du ski-club.

Quand un passionné rencontre une équipe de passionnés, cela ne peut que créer des moments de hauts vols...

En tant que pilote et représentant de cette discipline centenaire qu'est la voltige aérienne, je recherche avant toutes choses la précision, la qualité et l'élégance...

Alors quand arrive le moment de l'atterrissage et que je me retrouve au Relais de la Croix Blanche, choyé par Philippe et son équipe, je ne peux que me sentir parmi les miens.

Une carte pleine d'arabesques, des plats redoutablement maîtrisés, un lieu enivrant et une équipe pleine d'humanité.

Voilà un moment que Philippe et moi avions échangé au sujet de nos passions et nos objectifs. Et c’est au détour d'une rotation de couverts, que l'idée nous a traversés l'esprit d'associer la magie culinaire avec l'aventure aérienne.

Quel plaisir et quelle fierté d'avoir un tel partenaire pour mes prochaines aventures aériennes !

Nous sommes en mesure de connaître l'origine des produits que nous utilisons et de travailler en collaboration avec les producteurs de la région pour garantir une qualité constante.

Cela nous permet également de créer des relations durables avec les fournisseurs locaux et de les aider à développer leurs activités. En retour, nous bénéficions d'ingrédients de qualité supérieure et d'une plus grande flexibilité pour adapter notre menu en fonction des saisons et des disponibilités des produits.

De plus, en choisissant des produits locaux pricipalement du Pays de Gex, nous contribuons à réduire notre empreinte carbone en réduisant les distances de transport des ingrédients. Nous sommes fiers de soutenir l'économie locale et de contribuer à la durabilité de notre communauté.

Notre volonté de travailler avec des fournisseurs locaux est un choix éthique et environnemental qui se reflète dans la qualité de notre cuisine et notre engagement envers nos clients et notre communauté.

Vous trouverez une sélection de vins et de pépites issus des meilleurs vignobles français. Y compris un Chasselas de Ferney-Voltaire! On vous en fera voir de toutes les couleurs, en vous faisant découvrir des vins que vous n'avez peut-être jamais goûtés auparavant.

C'est pourquoi nous attachons une grande importance à la sélection de nos vins et à leur accord avec les plats que nous proposons.

Nous sommes là pour vous conseiller et vous guider dans votre choix de vin. Que vous soyez novice ou expert, nous sommes là pour vous aider à trouver le vin parfait pour accompagner votre repas. Nous prenons le temps de comprendre vos goûts et vos préférences pour vous proposer des vins qui correspondent à vos attentes.

Au Relais de la Croix Blanche à Ferney-Voltaire, le vin est une passion que nous aimons partager. Nous croyons que le vin est bien plus qu'une simple boisson, c'est un élément clé pour créer des moments de convivialité et de partage.

Visualisez notre carte, celle-ci présente une délicieuse sélection de plats embématiques de la cuisine française.

Vous trouverez une sélection de vins et de pépites issus des meilleurs vignobles français. Y compris un Chasselas de Ferney-Voltaire!

Les réservations se font soit par téléphone ou via notre plateforme de réservation "The Fork"

Sur cet espace vous trouverez les événements, soirées organisées par nos soins.

Pensez à réserver...

Fiers de servir une cuisine locavore qui respecte l'environnement et la communauté locale.

En utilisant des ingrédients produits localement et de préférence dans le Pays de Gex, nous réduisons notre empreinte carbone et soutenons les petits producteurs locaux.

Nous sommes convaincus que cette approche est la meilleure façon de garantir la fraîcheur et la qualité de nos plats tout en ayant un impact positif sur la communauté.

Le service est tout aussi important que la nourriture. Passionnés par notre métier, nous mettons tout en oeuvre, sommes attentifs aux détails et nous efforçons de répondre aux besoins de chaque client.

En somme, notre restaurant est un lieu où la qualité, la passion et l'engagement en faveur de la communauté se rencontrent pour vous offrir un repas inoubliable. Nous sommes impatients de vous accueillir autour de notre table pour partager notre amour de la nourriture, de la communauté et de la vie.

Notre  carte présente une délicieuse sélection de plats embématiques de la cuisine française. Les accompagnements comprennent des légumes frais, des pommes de terre et des sauces savoureuses.

Vous trouverez une sélection de vins et de pépites issus des meilleurs vignobles français. Y compris un Chasselas de Ferney-Voltaire!

dernière commande

Les réservations se font soit par téléphone ou via notre plateforme de réservation "The Fork"

Sur cet espace vous trouverez les événements, soirées organisées par nos soins.

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Pas de chichi, juste des ingrédients frais et de qualité préparés avec soin et passion. Nous sommes fiers de servir des plats traditionnels français qui rappellent les saveurs de notre enfance et les recettes de nos grands mères.